Milka csokoládé, Boci csokoládé

Milka csokoládé és Boci csokoládé

Milka csokoládé

A Milka a Kraft Foods legnépszerűbb tejcsokoládéja. Vásárolható táblás formában, de ünnepi alkalmakra beszerezhető különleges díszcsomagolású Milka csokoládé is. 1825. november 17-én alapította meg Philippe Suchard svájci cukrász Neuenburgban. Egy új, kézzel készített desszertnek hirdette : „[le] chocolat fin de sa fabrique“ (finom, házi készítésű csokoládé), aminek a receptjét nem adta oda senkinek. A márka szimbóluma a Milka-tehén vagy lila tehén, mely minden Milka csokoládé csomagolásán megtalálható.

Boci csokoládé

A kakaófákról hosszú, éles késekkel vágják le az érett gyümölcsöt. A termést a földön felvágják, a kakaóbabokat és a húst kiválogatják, és 3-7 napig erjesztik a napon. A kakaóbabokat nagy dobokban 120 fokon megpörkölik. Ezt követően egy speciális gép elválasztja a pörkölt kakaó héját a magbéltől. A magbél aprításával nyerik a kakaómasszát. Ezt összekeverik cukorral, esetleg tejporral és finomítják. A csokoládé masszát temperálásnak vetik alá, amely a massza hűtését, majd enyhe visszamelegítését jelenti. A folyékony masszát formába öntik és intenzív hűtés során szilárdul meg. Csoki, a táplálkozásunk része A csokit azért szeretjük, mert finom. A csokoládéfélék az ember édes íz iránti természetes igényét hivatottak kielégíteni, örömet, kellemes közérzetet nyújtanak, de emellett számos tápanyagot is bevisznek a szervezetbe. Csokoládét enni öröm és ha ezt az ínycsiklandó édességet másokkal is megosztjuk, örömünk még édesebb lesz. Csoki, a táplálkozásunk része A kockák formája és mérete tudományos fejlesztés eredménye, mely bebizonyította, hogy a különböző ízeket másképpen szabadítják fel az egyes formák. Például ez az oka, hogy a vörösbor illetve a fehérbor kóstolására más és más alakú poharakat kínálnak. Vagy gondoljunk csak az ugyanabból a tésztából készült penne és spagetti ízére. A BOCI új formája elősegíti, hogy a gazdag kakaós karakter maximálisan felszabaduljon, így minden egyes kocka a csokoládé teljes élvezetét biztosítja.